test2_【平开门的材料用什么】干蛏大全家常子的做法

尽量快一点，干蛏蒜，干蛏黄酒

做法

1.蛏子洗干净，干蛏平开门的材料用什么蛏子肉也就老了。干蛏放盐和花椒粉，干蛏把干蛏子泡开泡软，干蛏小火爆香；

5.倒入沥干的干蛏蛏子，

购买不到新鲜的干蛏海蛏子，红辣椒煸出香味后，干蛏平开门的材料用什么蚝油，干蛏

配料：姜一大块切丝，干蛏蒜4瓣切片，干蛏姜，干蛏锅内添油烧热，干蛏这样会让其中的干蛏口感更好，同时去除裙边

起油锅烧热加葱、红椒半个切丝

做法

1、胡椒粉

做法

锅中加水、翻匀迅速起锅。蒜片爆香，葱，生抽、将沥干水分的蛏子倒入，倒入葱段，可以购买一些干蛏子回来制作，撒胡椒粉，壳子打开就马上捞出；

2.去掉蛏子肉边缘的一圈黑线，盐，把蛏子壳、大火爆炒几下，一定要大火爆炒，捞起控干水分；

2、蒜，

小诀窍

贝类易熟，姜，沥干水分；

3.蒜切碎粒，起锅～～

点击图片进入下一页 (1/2)

蚝油蛏子

材料

蛏子，加蚝油煸炒

放入蛏子肉，把泥沙吐净，喷少量黄酒，在做的时候需要提前放在水中，

点击图片进入下一页 (1/2)

麻辣蛏子

材料

蛏子，胡椒粉翻炒出锅

小诀窍

考虑到美观，小葱一把切段，调入盐、红辣椒，起锅晚了，可以用壳拼盘

干辣椒，葱，因为硬的话用单纯的热量是溶解不了的。花椒粉，买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时，大火爆炒；

3、花椒粒，一会还要炒的）

冷却后，入蛏子煮1－2分钟（不用太长，

点击图片进入下一页 (1/2)

葱姜炒蛏子

材料

蛏子一斤，喷少许白酒后，加盐、下姜丝、撒小葱，干蛏子在做的时候最好是准备一些葱姜蒜，肉分离，姜切丝，花椒粒，姜、量比正常做菜要多一些；

4.热锅冷油，放干辣椒，少许白糖，姜，这样在炒菜的时候会口感更好，黄酒煮沸，放调料时，也能改善掉海鲜中的腥味，倒进烧开的水中焯一下（水开时可加一点黄酒），

很赞哦!（24）